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2011年09月01日

鏝のエトセトラ Ⅰ

鏝のエトセトラ Ⅰ


本焼鏝とは
    水に漬けて一気に冷やし焼入れを行う。
    柄首中心付近だけ半焼き状態で、全体的に硬い。
本焼鏝の特徴
    硬いからこそ割れやすい。
    材料の鏝離れが良いので、滑るイメージももたれる。

 こんな形で色々な鏝を紹介していきたいと思います。
   次回は、「油焼きの鏝」を紹介予定。
コーヒー仕事の合間の知恵袋にでもして下さい。$

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Posted by 株式会社芝本商店 at 19:15│Comments(0)建材部
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